技術情報
食品表示の話
食品の表示
ここでは、トレーサビリティ、卵への印字、賞味期限の表示について、説明いたします。
生鮮食品の原産地表示、加工食品の表示、アレルギー物質を含む食品に関する表示、遺伝子組み換え食品の表示に関しては、随時改訂されていますので、農林水産省のサイトをご覧ください。
一元的な相談窓口
食品の表示に関しては様々な法令があり、わかりにくくなっています。管轄官庁も複雑になっていますので、政府は一元的な相談窓口を設置しています。
1. 開催日は土曜・休日・祝日及び12月29日から1月3日までを除く。
2. 開催時間は10:00~12:00及び13:00~16:00。
名 称 | 場所及び電話番号 | 開催日 |
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社団法人日本食品衛生協会 食品安全情報相談室 |
東京都渋谷区神宮前2-6-1 食品衛生センター1階 TEL:03-3403-4127 |
毎週月曜日 |
社団法人大阪食品衛生協会 消費安全情報相談室 |
大阪府大阪市中央区伏見町2-4-6 大阪薬業クラブ5階 TEL:06-6227-6222 |
毎週金曜日 |
社団法人福岡市食品衛生協会 | 福岡県福岡市博多区千代1-2-4 福岡生活衛生食品会館4階 TEL:092-651-5505 |
毎週木曜日 |
独立行政法人農林水産消費技術センター 本部交流技術課 |
埼玉県さいたま市中央区新都心2-1 さいたま新都心合同庁舎検査棟 TEL:048-600-2366 |
毎週水曜日 |
独立行政法人農林水産消費技術センター 名古屋センター表示指導課 |
愛知県名古屋市中区三の丸1-2-2 名古屋農林総合庁舎2号館 TEL:052-232-2029 |
毎週火曜日 |
独立行政法人農林水産消費技術センター 神戸センター表示指導課 |
兵庫県神戸市中央区小野浜町1-4 TEL:078-331-7663 |
毎週木曜日 |