技術情報

食品の表示

ここでは、トレーサビリティ、卵への印字、賞味期限の表示について、説明いたします。
生鮮食品の原産地表示、加工食品の表示、アレルギー物質を含む食品に関する表示、遺伝子組み換え食品の表示に関しては、随時改訂されていますので、農林水産省のサイトをご覧ください。

• 農林水産省（食品表示とJAS規格）
• 知っておきたい食品の表示（消費者庁ホームページ)

一元的な相談窓口

食品の表示に関しては様々な法令があり、わかりにくくなっています。管轄官庁も複雑になっていますので、政府は一元的な相談窓口を設置しています。

1. 開催日は土曜・休日・祝日及び12月29日から1月3日までを除く。
2. 開催時間は10：00～12：00及び13：00～16：00。